Uvas🍇: Godello

Elaboración:

Realizamos una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable que se extiende a lo largo de una media de 45 días.

Posteriormente realizamos una crianza larga con sus lías finas, de aproximadamente ocho meses. En este vino trabajamos específicamente con varios depósitos, con la intención de trabajar el aroma y la boca por separado para finalmente ensamblar y conseguir lo mejor en cada una de sus fases de degustación.

Grado alcohólico: 13,50º