Uvas🍇: Pinot Noir

Uno de los principales factores para obtener un buen cava es tener un buen vino base. Este cava es la prolongación de un gran vino rosado.

Tiene un color rosa fresa, con burbujas finas y abundantes.

Limpio en nariz, con aromas de frutas rojas, caramelo y hierbas aromáticas (hinojo).

Es fresco, con el carbónico muy bien integrado. Agradable en su paso por boca y postgusto, con notas confitadas (compota) que recuerdan las sensaciones olfativas